TURRONS VICENS

Diferentes certificaciones, tanto a nivel internacional como local, avalan la calidad de nuestros productos:

ISO 9001: Norma internacional que se aplica a la gestión de la empresa y a los productos que elabora. Este sistema busca la máxima excelencia tanto en el producto final como en el proceso de elaboración.

Certificación “Q”: Certificación de Calidad Alimentaria otorgada por la Generalitat de Catalunya al Turrón de Agramunt.

IGP: Indicación Geográfica Protegida otorgada al Turrón de Agramunt. Sello que garantiza que los productos están elaborados en Agramunt y con ingredientes de máxima calidad.

IGPE: Indicación Geográfica Protegida Europea. El primer producto de pastelería – repostería de Catalunya que consigue éste reconocimiento comunitario.

El Torró d’Agramunt cuenta con el reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida, sello que garantiza que los productos distinguidos con éste logotipo están elaborados en Agramunt.

TRADICIÓN E INNOVACIÓN

Torrons Vicens continua elaborando hoy en día el típico Torró d’Agramunt siguiendo las mismas fórmulas y procesos originales desde sus inicios en 1775. La innovación ha sido sin duda uno de los objetivos de la empresa y con el tiempo ha ido sumando nuevas variedades de turrón que hoy ya llegan a más de 150 referencias. Destacan como Especialidad de la Casa los turrones de yema quemada y nuestra creación patentada, el turrón Soufflé, que fue creado por el Maestro Turronero Ángel Velasco en el año 2013.

La tradicional Xocolata a la Pedra de Agramunt, la más autóctona y antigua, recibe éste nombre no por su dureza sino por su elaboración ya que la haba de cacao se tritura sobre una piedra de granito hasta conseguir una pasta. Además del cacao, éste chocolate contiene azúcar, harina de arroz y esencia de canela o vainilla. Tanto sus ingredientes cómo su proceso tradicional hacen de éste chocolate un producto único y original para la elaboración del chocolate a la taza.