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100g a scatti di manzo

100g a scatti di manzo

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A scatti è un genere di origine carne secca di Spagna e popolare anche in Paraguay e Perù, simile al prosciutto Più effettuato attraverso la polimerizzazione di manzo, equina e meno comunemente, di capra e anche di coniglio, bue o ... Vedere piú prodotti

  • Sku 024097
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  • Peso 100gr.
Descrizione

Cecina de Vaca

A scatti è un genere di origine carne secca di Spagna e popolare anche in Paraguay e Perù, simile al prosciutto Più effettuato attraverso la polimerizzazione di manzo, equina e meno comunemente, di capra e anche di coniglio, bue o ben lepre.

Gli unici salsicce che vengono raccolti come protetta sono la mucca (Curato L.) e di capra (Cured Vegacervera).

Inoltre sono conosciuti equina Villarramiel biltong in provincia di Palencia, e carne in scatola Toro in provincia di Zamora.
In Messico, a differenza di biltong fatto in Spagna, esso viene essiccato al sole con sale e limone e pretagliati, per poi essere avvolto in una sorta di rotolo. Essi sottolineano la Huasteca cecina, ranchera Jerky Jerky stile Toluca.

È possibile, come anche la nostra:

Jamoneros profesionales

Paleta 5 Jotas Jabugo pata negra 5J

Jamón 5 Jotas Jabugo pata negra 5J

 

Opinioni su

Excelente

02/01/2023 07:21 Recensione scritta in Spagnolo

Muy rica, producto de calidad.

13/12/2022 16:51 Recensione scritta in Spagnolo

Una maravilla

07/05/2020 10:01 Recensione scritta in Spagnolo
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