El Blog de El Paladar Mayo 2016

Ha llegado el gran momento !!! tenemos el nombre del ganador/a de la máquina Girolle y un queso Tete de Moine, ¿quieres averiguar si has sido el afortunado/a? entra y descúbrelo.

Todos tenemos nuestras manías y fobias, pero ¿sabéis cuales son las que tienen algunos de los cocineros mas reconocidos de España?

Cuando vamos a una tienda de alimentación y queremos llevarnos algunas lonchas de jamón ibérico normalmente se suelen cortar con máquinas sin darle mucha importancia, pero ¿si pudierais elegir que sea cortado a mano y porqué?

Más de un centenar de personas acudieron a la convocatoria. Fue un acto que tuvo lugar en la renovada plataforma que el restaurante La Minerva tiene en el puerto de Maó, en el que se entregaron los 75 premios sorteados ante notario el pasado jueves, y que fueron publicados en la edición del domingo de este rotativo.

Descubre la evolución de los diferentes materiales en los utensilios de cocina en sus diferentes épocas.

Uniforme de chef: Conoce la historia y evolución del gorro, mandil y otros elementos icónicos que definen la profesión culinaria.