El Blog de El Paladar Febrero 2025

Descubre los mayores productores de aceitunas del mundo y por qué las aceitunas griegas destacan por su sabor y calidad inigualables.

La Cabeza de Jabalí con Pistachos es un embutido tradicional que combina la riqueza de la carne de cerdo con la delicadeza de los pistachos, ofreciendo una experiencia gastronómica única. En este artículo, exploraremos su historia, proceso de elaboración, variedades, curiosidades, maridajes y recetas para que puedas apreciar plenamente este manjar.

El tomate Corazón de Buey es una variedad apreciada por su tamaño, sabor y versatilidad en la cocina. A continuación, exploraremos su origen, características, métodos de cultivo, curiosidades, comparaciones con otras variedades, maridajes recomendados y algunas recetas destacadas.

La lasaña es un plato tradicional de la cocina italiana, pero en esta versión gourmet sustituimos la pasta por ingredientes frescos y saludables, como el Bonito del Norte y el tomate concassé. Esta receta destaca por su sabor equilibrado, su fácil preparación y su valor nutritivo, siendo perfecta para sorprender en cualquier ocasión.

Un estudio revela que los edulcorantes artificiales pueden aumentar el hambre y afectar el metabolismo. Descubre sus efectos y alternativas saludables.

Andrea Vicens finalista del tercer MasterChef España nos enseña a preparar esta original receta con un queso Mercadal Mahón-Menorca con higos. Espectacular !!!

Ubicada en C/ Bonaire, 21, Palma, El Paladar Jamonería y Delicatessen es un referente en productos gourmet de alta calidad. Con un teléfono de contacto +34 971 717 404, esta tienda se ha convertido en un lugar imprescindible para los amantes del buen comer, gracias a su selección de embutidos, quesos, ahumados y bocadillos frescos elaborados al momento.

Descubre la historia y diferencias entre la mahonesa y la mayonesa, dos salsas icónicas con un origen que sigue generando debate.

Descubre el queso Appenzeller Extra, con su maduración de 6 meses y sabor especiado, ideal para los amantes del queso gourmet.

Descubre cómo el tipo de comercio donde compras influye en tu dieta y salud. ¡Conoce los datos y mejora tu alimentación!