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Jamón ibérico, ya han pasado 12 años

Ya han pasado 12 años cuando Kiko Muñoz y José Moreno trabajaban en las secciones de charcutería de unos supermercados en la isla de Menorca...

Jamón ibérico, el producto estrella en El Paladar

Ya han pasado 12 años cuando Kiko Muñoz y José Moreno trabajaban en las secciones de charcutería de unos supermercados en la isla de Menorca. Observaron que los clientes no paraban de solicitarles productos gourmet, unos artículos que no solían encontrarse en este tipo de supermercados, así que no dudaron en dar el gran salto. Y nació El Paladar.

Presentan productos de gran calidad a buen precio consiguiendo ser un colmado de barrio que huye de las multinacionales. Trabajando con pequeños productores, de esta forma pueden satisfacer a los clientes con productos como huevos, quesos, embutidos, leche, miel, pan....

Los ibéricos son los reyes de la casa en El Paladar siendo los número 1º en ventas en toda las islas Baleares contando con 6 tiendas físicas en Ibiza, Mallorca y Menorca.

Pepe Moreno y Kiko Muñoz se encargan personalmente de seleccionar uno a uno todos los jamones en bodega marcándolos posteriormente a fuego garantizando la máxima calidad de cada producto.

Los dos co-propietarios de El Paladar y una de sus trabajadoras más veteranas Jessica de Palma además de ser grandes conocedores del mundo gourmet también son grandes maestros cortadores de jamón a cuchillo donde demostraron sus técnicas de corte en el Concurso nacional de España de jamón Dehesa de Extremadura quedando Kiko Muñoz en el 1º puesto en el año 2010, Pepe Moreno en el 2º puesto en el 2011 y por último Jessica de Palma también en el 2º puesto en el año 2012.

En El Paladar no solo se venden las piezas, sino que también realizan corte (para aquellos que no se atreven a cortar un jamón en casa), preparan bandejas gourmet tipo catering y también se ofrecen servicio de corte jamón a cuchillo para eventos.

Los productos de la isla de Menorca también tienen un lugar privilegiado en El Paladar ofreciendo todos sus productos a particulares pero también a profesionales de la restauración, también para todos aquellos que no viven en las Islas Baleares también pueden comprar sus productos a través de la tienda online www.elpaladar.es garantizando el envío a cualquier punto de Europa.