Tosta de Sardinas Marinadas con Aguacate y Tomate

Receta de Tosta de Sardinas Marinadas con Aguacate y Tomate

Para 2 a 3 comensales

Ingredientes:

• 1 lata de Sardinas Marinadas de Casa Santoña
• 1 aguacate maduro
• 1 tomate grande, maduro
• 1 limón (opcional)
• 4 rebanadas de pan rústico o pan de campo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca o perejil fresco para decorar (opcional)

Preparación:

1. Preparar el Pan

• Tosta las rebanadas de pan rústico en una sartén o en el horno hasta que estén crujientes y doradas.

2. Preparar el Aguacate y el Tomate

• Pela y machaca el aguacate en un bol hasta obtener una textura de puré. Añade un poco de sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón al gusto.
• Corta el tomate en rodajas finas.

3. Montar las Tostas

• Unta cada rebanada de pan tostado con una capa generosa de puré de aguacate.
• Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate.
• Añade las sardinas marinadas de Casa Santoña sobre el tomate en cada tosta.

4. Decorar y Servir

• Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada tosta.
• Decora con hojas de albahaca o perejil fresco si lo deseas, para un toque de color y frescura.

5. ¡Listo para Disfrutar!

• Sirve las tostas de sardinas marinadas como aperitivo, entrante o cena ligera.

Consejos:

• Puedes añadir unas escamas de sal marina para realzar el sabor de las sardinas.
• Si prefieres un toque picante, agrega un poco de pimiento rojo en rodajas finas sobre el tomate.

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