Formaggio Mahon invecchiato più grande Mercadal
- Sku 031080
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Marca
- Peso 2,5Kg. aprox
Formaggio Mahon invecchiato più grande Mercadal
Pezzo 2.5kg.
Mercadal Mahon formaggio stantio.
Questo formaggio è bordi squadrati ed arrotondati, a latte vaccino pastorizzato e stagionati lentamente. Sapore e altamente evoluto, aromi complessi e intensi con una lunga presenza bocca e un po 'di torsione dolce alla fine. Egli suggerisce sentori di vecchio weathered cantina in legno o in pelle di maturazione, utilizzati ad apparire una sensazione di piccante.
Questo formaggio ferma e pasta dura, il taglio è fatto le scale.
Come un suggerimento in questo formato si consiglia una forma speciale di taglio, includiamo un cuneo tipo di coltello per tagliare formaggio parmigiano stile, viene prima rimuovere il coperchio superiore del formaggio e poi con il cuneo affilare scaglie di parmigiano introducendo gradualmente cuneo e dando un piccolo movimento del polso come vedrete nel video.
Questo formaggio è possibile trovare due grosso pezzo di 2,5 chili e 800 g piccolo pezzo di formati. va sottolineato che è sempre meglio come il grande formaggio grande formaggio doveva curare più a lungo (in questo caso più di un anno), mentre il piccolo formaggio dimensioni con 4-5 mesi è già abbastanza.
Video di come preparare questo favoloso formaggio.
La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.
Opinioni su
Es el tercer queso que compro y los 2 anteriores me llegaron muy bien pero este llego lleno de aceite, no se el motivo pero me gustaron mas los 2 anteriores
Nos encanta el queso de Mahon muy curado. Hace años que lo compramos esta marca y no decepciona nunca.
Muy bueno me encanta
Nos encanta este queso, super seco y super fuerte.
Excelente 👌
Nos encanta. Hace años que lo compramos
Como siempre. La calidad no cambia.
Nos encanta el queso Mahón super curado. Hace años que compramos esta marca y nunca decepciona.
Insuperable
Compramos uno cada 6 meses aproximadamente. Está buenísimo.
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