Formaggio Tete de Moine
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Marca
Tête de Moine svizzero
Tete de Moine mucca rotonda, tagliato con un dispositivo chiamato Girole, che forma una sorta di fiore formaggio ideale per qualsiasi evento. Lieve ma persistente sapore,
Ora è possibile acquistare on-line Tete de Moine, Tete de Moine del formaggio (testa monaco) dalla Svizzera e prodotto con latte di mucca. Tagliato con un dispositivo chiamato Girolle, è una tabella con un albero in acciaio e un raschietto, che si forma quando gira un chip forma di fiore. Gusto intenso ed è ideale per decorare i piatti. È inoltre possibile acquistare on-line l'apparato taglia formaggio Girolle.
Come è il formaggio Tête de Moine AOP
Per saperne di più circa i fiori a forma di formaggio affettatrice Tête de Moine
Zona di produzione: il formaggio Tête de Moine DOP proviene dalla zona francofona del Giura svizzero. È fatto principalmente nei distretti di Franches Montagens, Moutier e Courtelary.
Tipo di latte: latte fresco proveniente da mucche alimentate con pascoli naturali, senza insilati. L'uso di additivi è vietato.
Forma e dimensioni: corpo cilindrico 10 a 15 cm di diametro. Altezza tra il 70% e il 100% del suo diametro.
Peso: 700 gr che vanno da un massimo di 2 kg.
Crosta: dura, naturale, coerente, ocra al giallo ocra.
Pasta: semi dura, avorio chiaro-giallo (stagionale).
Stagionatura: fino a 34 mesi
Degustazione e abbinamenti
La forma originale di Tête de Moine raschiare rende utilizzabile sia per il consumo diretto e per decorare molti piatti. L'uso di Girolle fornisce un componente molto giocoso: il fiore viene raccolto con due dita, godendo la sua fragranza e mangiato.
Si può provare a spostare un po 'la fine del fiore sopra un piatto con paprika, che aggiunge un sapore molto speciale.
Tête de Moine AOP con il vino bianco Marida, ed è perfetto con Swiss Chasellas, per la sua acidità e ad alta gradazione alcolica. Ma possono anche essere accompagnati da vini bianchi come Verdejo o il tipo galiziano Albariño e rossi giovani o bassi di allevamento.
I dessert serviti con frutti autunnali, come uva o fichi, è perfetto.
Tête de Moine AOP
Messaggi di essere originali, formaggio svizzero Tête de Moine AOP è riuscita a distinguersi dalla maggioranza, e non tanto per il suo sapore e la presentazione e, soprattutto, per la sua curiosa taglio sotto forma di 'Flowers', vale a dire un garofano.
Il nome allude anche alle sue eccentricità, e questo significa Tête de Moine monaco testa in francese. Ecco come è stato battezzato, ricordando quanto bene hanno mangiato i religiosi, che sono accreditati con la loro invenzione e apparentemente sempre avuto nella sua mente o nella sua testa questa delicatezza, anche se c'è anche un'altra versione che si riferisce alla somiglianza tra la forma del formaggio e monaci corona.
Qualunque sia la ragione del suo curioso nome, il tempo che ha fatto guadagnare fama per il suo sapore intenso, aroma grande, massa compatta e la forma cilindrica originale di un formaggio che è più alto che largo, a differenza l'immagine formaggio svizzero che molti associati con le grandi ruote e una sfoglia ripiena di fori. Sia la denominazione di origine Tête de Moine come raschiare imitazioni a forma di fiore sono protetti dalla legge.
Tête de Moine AOP formaggio è anche conosciuto come Bellelay, il monastero del Giura, la sua regione di origine (nel cantone di lingua francese di Berna), dove i monaci primo sviluppato intorno al XII secolo.
Il primo riferimento che consiste di questa varietà di formaggio è sotto il nome di Bellelay e risale al 1570.Fue più tardi, durante la Rivoluzione Francese, quando divenne noto con il nome di Tête de Moine ha già fatto inequivocabile.
Opinioni su
Excelente
Las piezas de Tete de Moine recibidas estaban en su punto.
Precio y calidad
Como siempre, un queso invernal que anima cualquier mesa.
Fatal, nunca he tenido una Tete de Moine tan horrible...
Calidad perfecta
Exquisito
Este queso me gustó nada más probarlo. Naturalmente que es para los que nos gustan todo tipo de quesos.
Queso excelente
Como siempre es un queso de 10!!!
Muy ricos
Muy rico (como siempre), y en la maquinilla para hacer las flores esquisito.
Queso único para disfrutar (imprescindible) con su cortador especial. Gran calidad suiza
Esta variedad de queso es muy aromática y sabrosa. Recomiendo tomarlo con un buen vino tinto.
Espero que bien
Muy bueno
Excelente. Un producto adictivo
Se trata de un acierto seguro, un queso práctico y que gusta a todo el mundo! Además la manera de servirlo muy original
Queso delicioso en buen estado.
Muy rico. Perfecto.
El queso llegó en perfecto estado.
Bueno bueno
No se que ha ocurrido, conozco el producto, pero en este pedido estoy decepcionado con el sabor de los quesos.
Un queso muy original y sabroso
Muy rico como siempre
No lo había probado antes, no puedo comparar. Tiene un sabor distinto. Su aroma es muy intenso.
Excelente queso en su punto óptimo de maduración
Superrico
No termina de gustarme lo pedí por que creía que sería el que probé en una ocasión cortado en forma de flor pero seguro que no fue este
Riquísimo el tete de moine, la pena es que me dure tan poco ...
Buen producto, pero aboné un envase refrigerado, 15€, y me lo enviaron envuelto en plástico de embalar.
El queso no estaban en condiciones, estaba blanco y con mal olor.Pero me lo cambiaron inmediatamente, al dia siguiente de decirlo
Sabroso
Exquisito. Como siempre!
Muy bueno
De los 5 quesos Tete de Moine que supuestamente son 850 gr aprox... el aprox es que uno era de 715 y los demás poco mayores, el mayor de 820. Casi trae mas cuenta comprarlo por mitades en Lidl que ya lo tienen.
muy buena sabor
Demasiado curado
Me encanta este queso y la manera de tomarlo divierte a mis invitados.
EN PERFECTO ESTADO
Gran queso. Difícil de encontrar salvo aquí.
Bueno
Exquisito
Valoro el servicio en 5 estrellas Los conoci x inernet....el trato muy cordial y la atencion muy buena....espero seguir comprandoles...gracias!
Buenos días, Unas *5 estrellas bien merecida. Satisfecha con el tramite del pedido, con la calidad del producto y la atención al cliente. Os he conocido de casualidad mirando donde podía comprar el queso Tete de moine y precio producto + precio envío me pareció el más adeguado comparándolo con otros. Seguramente volveré a repetir el mismo pedido. Había mirado para comprar el embutido "bresaola" que tenéis en la pagina web pero no hay foto y sin foto no me gusta comprar. Hasta el próximo pedido. Un saludo,
estoy totalmente satisfecha del producto que les pedi,de su envio y de la rapidez con que recibi el pedido.Por supuesto les califico con 5 estrellas y no dudare en recurrir a ustedes si necesito alguno de sus productos.un cordial salud0
Buenos dias, Nuestra valoracion del producto es de. 5 * El porte ha sido muy rápido y el producto excelente, cumple al 100% Nuestras expectativas.
Calificación Servicio 5* Producto 5* Envío 5* Rápido Recomendable 100%
Queso perfecto para cens con amigos.
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