Arco iris de ensalada con virutas de pavo confitado

Receta Arco iris de ensalada con virutas de pavo confitado

Ingredientes:

•Mix ensalada

•Virutas de pavo confitado

•Crema balsámica de Módena

•Semillas de sésamo tostado

•Flores de pensamiento mini

•Frambuesas

•Fresas

•Arándanos

•Aceite cítrico

•Sal

Preparación:

1. Hacer unos círculos alrededor del plato con crema balsámica de Módena con la ayuda

del biberón e impregnar con las semillas de sésamo

2. Formar un volcán en el centro del plato con el mix de ensalada

3. Añadir encima las virutas de pavo confitado, las flores de pensamientos, las frambuesas,

fresas y arándanos.

4. Salar y aliñar con aceite cítrico.

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