V Premios Onda Cero Menorca 2016 - El Paladar

Muchísimas gracias a Onda Cero por otorgarnos este premio, sobretodo a Diana Font, Juana, Iván y todos los que hacen posible estos galardones. Aprovechamos también para felicitar estos 25 AÑOS que cumple ONDA CERO MENORCA, y que sean muchos más. 

Este reconocimiento me transporta a través del tiempo y me hace recordar ese primer día como si fuera ayer, hace doce años ya, Pepe Moreno y yo (Kiko Muñoz) dejamos atrás dos buenos puestos de trabajo y decidimos seguir este camino.

El sábado 4 de diciembre del 2004, sobre las 10 de la mañana, abríamos las puertas de la primera tienda y pensé, "uff ¿quien vendrá hoy a comprar? aquí, en este local que lleva un par de años cerrado." En ese momento estaba asustado, no sabíamos que nos esperaba. Pero poco a poco, uno tras otro no pararon de entrar clientes, amigos, familiares, etc. Al final del día cerramos las puertas y lo primero que hicimos fue mirar la caja, habíamos hecho un buen pellizco, nos miramos asombrados y chocamos nuestras manos, sabíamos que esa era una prueba de fuego y la habíamos superado. Ese fue el principio de un largo camino. 

Queremos agradecer a todos nuestros clientes, desde que empezamos han confiado en nosotros y en nuestros productos. Poco a poco nos han ido pidiendo más puntos de venta y es gracias a ellos que hoy tenemos cuatro tiendas en Menorca, una en Ibiza, otra en Mallorca, un almacén de distribución a Restaurantes y supermercados y una página web desde la cual servimos a toda Europa. 

Para llevar a cabo todo este trabajo tenemos a un gran equipo de profesionales, este verano hemos llegado a ser 50 personas y este premio va dedicado a ellos pues son la cara visible de la empresa y día a día atienden a cientos de personas, sin ellos esto no sería posible. Por este motivo el premio ONDA CERO es para ellos.